آیا نام سبزی خشک کرج را شنیده اید؟ این محصولات شامل چند نوع سبزی میشود؟ سبزی های خشک نوعی از مواد اولیه پرمصرف در بسیاری از غذاهای مختلف است که باتوجه به نوع غذا میتواند به طور متفاوتی مورد استفاده قرار گیرد. این محصولات امروزه در بسیاری از بازارهای کشوری در حال خرید و فروش است. در ادامه این مقاله عرضه مستقیم انواع سبزی خشک فله ای را برای ساکنین کرج معرفی میکنیم.
بهترین روش برای خشک کردن سبزی
بهترین روش برای خشک کردن سبزی های معطر قرار دادن آنها در مقابل نور خورشید و گرمای آن است و به همین ترتیب با گذشت چند روز برگ های سبزی شروع به خشک شدن و تغییر سایز میکنند. در واقع، بهترین سبزی خشک از دسته های سبزی های خشک شده در مقابل نور آفتاب هستند که به قیمت های بالاتری به فروش میرسند چرا به طور کلی ارگانیک هستند.
حفظ و رعایت تمامی نکات بهداشتی حین انجام این فرایند بسیار حائز اهمیت است و توصیه میشود تمامی افرادی که تمایل به انجام این کار به صورت خانگی دارند از محل خشک کردن سبزی ها و پاکیزگی آن اطمینان حاصل کنند. این فرایند به طور خلاصه شامل موارد زیر میشود:
- سبزی ها به طور کامل پاک شده و شستشو داده شوند و آب آنها کشیده شود.
- پارچه مناسب و تمیزی را در سطح زمین و یا میز پهن کرده. سعی کنید فضاهایی که در معرض نور بیشتر آفتاب هستند قرار دهید.
- سبزی ها رو به صورت آزادانه بر روی پارچه پهن کرده و بین آنها فضاهایی را شکل دهید.
- هر روز به سبزی ها سر زده و از مانع رفتن حشرات درون آنها شوید.
- بعد از 4 الی 5 روز سبزی ها به طور کامل خشک شده و قابلیت له شدن را دارند.
سبزی های خشک به مواردی اطلاق میشود که در آنها گونه های مختلف سبزی با استفاده از گرمای ماشین آلات مرتبط و یا با استفاده از نور خورشید خشک شده و به صورت کاملا جمع شده در میآیند. بعد از این فرایند، سبزی ها یا به صورت له شده و یا به صورت برگ های خشک شده در بسته بندی های مختلف توزیع میشوند. به طور کلی، سبزی های خشک شده برای استفاده در پخت انواع غذا، دسر، پیش غذا، سالاد، و … بکار میروند. برخی از مهم ترین سبزی های خشک شده پرمصرف عبارتند از:
- نعناع و پونه
- شوید
- تره
- جعفری
- گشنیز
دو گزینه اول سبزی های خشک از پر فروش ترین آنها هستند و سالانه مقادیر بالایی از این محصولات به صورت بسته بندی به عنوان چاشنی در فروشگاه های مختلف به فروش میرسند.
محل فروش انواع سبزی خشک در کرج
محل فروش انواع سبزی های خشک شده با کیفیت های بالا در منطقه کرج توسط فروشنده معتبر آن انجام میشود. این مرکز فروش با ارائه سبزی های خشک شده خانگی و یا صنعتی با بسته بندی های کاملا بهداشتی اقدام به عرضه محصولات خود میکند.
بدون دیدگاه