شنبلیله یک گیاه پرخاصیت است و برگ‌های شنبلیله حاوی مقادیر بالای آهن است و طبع گرم و خشک دارد و مصرف آن به صورت خوراکی و دمنوش توصیه می‌شود که برای افزایش ماندگاری و دسترس‌پذیری، شنبلیله را خشک می‌کنند که امروزه تولید شنبلیله خشک توسط کارخانه‌های صنعتی انجام می‌شود و سپس در بازار به فروش می رسد.
گیاه شنبلیله حاوی آهن، مس، فیبر، منیزیوم و کربوهیدرات فراوانی است و ارزش غذایی خیلی زیادی دارد اما شاید کمتر مورد توجه قرار گرفته است ولی خوب است بدانیم که این سبزی باید بیشتر مورد توجه و مصرف قرار بگیرد زیرا به تنهایی می‌تواند نیاز بدن به انواع ویتامین و املاح را برطرف کند.
استفاده‌های شنبلیله خشک
- دمنوش شنبلیله
- پودر شنبلیله خشک و ادویه و غذاها
- برگ شنبلیله خشک در خورشت و پلو
- ترکیب با گشنیز و خورشت قلیه ماهی
تولید سبزی خشک شنبلیله
امروزه تولید سبزی شنبلیله خشک شده هم به شیوه‌های مرسوم سنتی و خانگی قدیمی انجام می‌شود و هم اینکه در کارخانجات صنعتی با استفاده از دستگاه‌های خشک کن بزرگ اقدام به تولید سبزی خشک شنبلیله می‌شود.
هرچند که در روش تولید شنبلیله خشک خانگی هم انصافا محصولات عالی و باکیفیتی تولید می‌شود اما هدف ما در این مقاله بیشتر توضیح چگونگی تولید شنبلیله خشک کارخانه‌ای است که حجم و تناژ بیشتری سبزی خشک شنبلیله را تولید و در بازار عرضه می‌کنند.
در کارخانه سبزی خشک کنی، ابتدا شنبلیله خوب و مرغوب از کشاورز و یا میادین میوه و تره بار خریداری می‌شود و سپس باید بار شنبلیله شسته و تمیز شود تا گل و لای و سایر آلودگی‌ها از آن جدا شوند و پس از خیساندن و شستشوی سبزی شنبلیله، این سبزی‌ها آبکشی می‌شوند و آب اضافی سبزی‌ها توسط سانتریفیوژ و یا نوار نقاله مشبک گرفته می‌شود.
در نهایت شنبلیله خشک شده از دستگاه جمع آوری شده و نسبت به کیفیتی که دارد در سه رنج کیفیتی درجه یک و دو و سه بسته بندی می‌شود و یا ممکن است طبق فرمولاسیون تعریف شده‌ای با سایر سبزیجات ترکیب شود.
عرضه شنبلیله خشک به بازار
سبزی شنبلیله خشک شده پس از طی مراحل خشک و جمع آوری در کارخانه، برای عرضه به بازار آماده می‌شود؛ همان طور که مطرح کردیم بر طبق ویژگیهایی مثل یکنواختی رنگ و سبز بودن و قهوه‌ای نداشتن، بار شنبلیله خشک می‌تواند درجه یک یا درجه دو و سه باشد.
همچنین بخوانید: قیمت رب انار بسته بندی ۵۰۰ گرمی
شنبلیله خشک شده به صورت بسته بندی‌های کوچک خانوادگی مثل بسته‌های ۷۰ و ۱۰۰ و ۲۰۰ گرمی و یا به صورت فله‌ای و کیلویی به بازار عرضه می‌شود.
شنبلیله خشک فله ارزان قیمت
اگر می‌خواهید که سبزی شنبلیله خشک شده را به قیمت ارزان‌تر و مقرون به صرفه‌تری خریداری کنید و در هزینه‌های شما صرفه جویی شود بهتر است که شنبلیله خشک را به صورت فله ای خریداری کنید زیرا شنبلیله خشک فله قیمت بسیار ارزان‌تری نسبت به شنبلیله خشک بسته بندی شده ۱۰۰ گرمی و غیره دارد و به افراد و مراکزی که استفاده بالایی از شنبلیله خشک دارند توصیه می‌کنیم که بار سبزی خشک شده شنبلیله را فله‌ای خریداری کنند.
فروش شنبلیله خشک شده توسط واحد فروش کارخانه تولیدکننده، به صورت مستقیم انجام می‌شود و کلیه مصرف کنندگان این نوع سبزی خشک شده که مصارف زیاد ماهانه دارند می‌توانند مستقیما از کارخانه تولیدی خرید کنند و به قیمت ارزان و مناسبی شنبلیله خشک مورد نیاز خود را تهیه کنند.
واحد فروش مستقیم سبزی خشک شنبلیله در هر روز هفته آماده پاسخگویی به مشتریان گرامی است و حتی به صورت تلفنی و اینترنتی نیز به ارائه مشاوره و راهنمایی‌های لازم به مشتریان می‌نماید و مشتریان می‌توانند به صورت مراجعه حضوری و یا آنلاین سفارش خرید خود را ثبت کنند.
بدون دیدگاه