تره خشک

تره از جمله سبزیجاتی است که هم به صورت کوهی می روید و هم باغی و گلخانه ای کاشته می شود. تره را خشک می کنند و به سبب طعم خاص و تندی که دارد در انواع غذاها از آن استفاده می شود. تره خشک یکی از اجزای تشکیل دهنده اکثر سبزیجات خشک ترکیبی مثل سبزی خشک خورشتی و آشی و کوکو است.