ترشی های مختلف فروش های متفاوتی دارند. برخی از ترشی ها به طور کلی‌ پر فروش تر هستند و همیشه طرفداران خاص خود را در بین مردم دارند. انواع ترشی های سنتی و جدید در بازارها و مراکز پخش، به صورت عمده به فروش می رسند. فروش عمده ترشی ها به قیمتی ارزان تر انجام می شود.