رب انار در یزد به دو روش کارخانه ای و سنتی تولید می شود. رب انار یزد به طعم میخوش و ملس آن معروف است و می توانید آن را فله و بسته بندی شده در ظروف شیشه ای خریداری نمایید. در یزد با حفر قنات های آبخیز آب مورد نیاز باغ های انار تامین می شود و چندین گونه انار مرغوب در این باغ ها به بار می نشینند.