سبزیجات خشک بهداشتی

سبزیجات خشک هم مانند سایر مواد غذایی و خشکبار، از نظر بهداشت و سلامت بسیار مهم هستند و طی مراحل کاملا بهداشتی و تمیز باید تولید و بسته بندی شوند تا سلامت مصرف کنندگان به خطر نیفتد. مرحله اول و مهم تولید سبزیجات خشک بهداشتی، شستشو است که با مواد گندزدا و آب انجام می شود.