شنبلیله خشک

شنبلیله خشک یکی از سبزیجاتی است که در ترکیب سبزی خشک قورمه سبزی و سبزی خشک آشی وجود دارد. به سبب عطر شنبلیله، می توان از آن به تنهایی در غذاهایی مثل کوفته و اشکنه استفاده کرد. شنبلیله خشک علاوه بر عطر، دارای خواص مفیدی نیز هست. از جمله خواص آن اشتها اوری است.