شوید خشک سرگل نمونه بهترین شوید خشک شده در بازار سبزیجات خشک است. شویدی که بدون ساقه باشد و از برگ های خالص آن برای خشکاندن استفاده شود در نهایت محصولی با کیفیت و خالص به دست می آورد‌ که به شوید خشک سرگل شناخته می شود. تولید شوید خشک سرگل به شیوه های خانگی و صنعتی انجام می شود.