نعناع فلفلی خشک نسبت به نعناع معمولی تندتر است و رایحه بیشتری دارد. این به آن دلیل است که برگ های نعناع فلفلی خشک حاوی اسانس بیشتری نسبت به نعناع معمولی هستند‌. همچنین برگ های نعناع فلفلی سبز تر از نعناع معمولی هستند. خاستگاه اصلی نعناع فلفی شهر شیراز و استان فارس است.