تولید رب انار محلی در مناطق انارخیز انجام می شود. از آنجا که انار هر ناحیه گونه خاصی است و طعم و ویژگیهای مخصوص به خود را دارد، ربی که از این انارها گرفته می شود نیز ویژگیهای محلی همان انارها را دارد. تولید رب انار محلی در مناطق بسیاری مثل گیلان، مازندران، اصفهان، ساوه، قم، یزد و شیراز انجام می شود.