خرید سبزی خشک فله سبب ارزان شدن آن می شود. انواع سبزی خشک به صورت فله خرید و فروش می شود. قیمت سبزی خشک فله ارزان تر از نوع بسته بندی آن است. سبزی خشک از اقلام اصلی سبد خرید خانوار ایرانی است و جایگاه ثابتی در آشپزخانه ایرانی دارد.