این روزها، بازار ترشیجات خانگی هنوز هم مورد استقبال بسیاری از مردم قرار می گیرد و در کنار ترشیجات مختلف کارخانه ای، ترشیجات خانگی نیز فروش بالایی دارند. در بازار ترشیجات خانگی بسیاری از تولید کنندگان این محصول، انواع ترشی را برای فروش عرضه می دارند.