امروزه با استفاده از دستگاه های خشک کن سبزیجات خشک، انواع صیفی جات و سبزی جات خشک، در سطح وسیعی تولید و روانه بازار می شوند. در بازار سبزیجات خشک، پیاز خشک شده بهداشتی به صورت خلال شده در اختیار مشتریان قرار داده می شود‌.