ترشی لیته خانگی بنا بر سلیقه تولید کننده از ترکیبات له و چرخ شده چندین نوع سبزیجات و صیفی جات تولید می شود. از فلفل و ادویه برای طعم دادن به ترشی لیته خانگی استفاده می شود. ترشی لیته خوشمزه خانگی به صورت فله ای و عمده دراختیار مراکز پخش و فروش ترشیجات خانگی قرار می گیرد.