امروزه در اکثر مناطق کشور کارگاه های تولید ترشی خانگی راه اندازی شده اند که می توان بهترین ترشیجات خانگی مخلوط را از آن ها خریداری کرد. در این کارگاه ها ترشی مخلوط به سبک خانگی تولید می شود. علاوه بر ترشی مخلوط خانگی، ترشی مخلوط کارخانه ای ساده و مجلسی نیز تولید و خرید و فروش بالایی دارد.