خرید رب انار سنتی از بومیان شهرهای مختلف انار خیز کشور که در زمینه تولید رب انار سنتی فعالیت می کنند انجام می شود. تولید رب انار سنتی به این گونه انجام می شود که ابتدا انارها را دان می کنند و بعد دانه ای انار را آبگیری کرده و آب انار را در دیگ های بزرگ می ریزند و روی آتش قرار می دهند. همزمان در حین جوش آمدن آب انار، آن را هم میزنند.