فروش مستقیم جعفری خشک شده در تولیدی های سبزیجات خشک انجام می شود. جعفری از جمله سبزیجاتی است که مورد استفاده فراوانی در خانه ها و آشپزخانه ها دارد. تولید جعفری خشک از جعفری تازه سبب نگهداری راحت تر جعفری در خانه ها می شود زیرا شرایط نگهداری آسان تری نسبت به جعفری تازه دارد.