سبزی خشک قورمه یک سبزی خشک ترکیبی است که برای طبخ نوعی خورشت به‌ نام خورشت قورمه سبزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و از ترکیب چهار الی پنج نوع سبزی خشک تولید می‌شود. قیمت سبزی خشک قورمه یک قیمت متوسط است که نسبت به شوید و نعنا خشک، قیمت کمتری دارد.