ترشی های خانگی هم مانند ترشی های صنعتی دارای تنوع گوناگونی هستند. انواع ترشی مانند ترشی های مخلوط و میوه و صیفی جات در تولیدی ترشی های خانگی تهیه می شوند. ترشی های خانگی برای فروش در بازار به مراکز پخش ترشی خانگی عرضه می شوند.