سیر ترشی اعلای ایرانی بسیار خوشمزه است و در کارخانجات ترشی سازی تولید می شود. سیر ترشی سفید مروارید اعلا و سیر ترشی با پوست همگی از انواع پر مصرف سیر ترشی هستند. برای خرید عمده سیر ترشی بهتر است با مراکز پخش عمده سیر ترشی ارتباط بگیرید.