تولیدی ترشی مخلوط خانگی عمده، انواع ترشی مخلوط را به صورت طبیعی تولید می کند. ترشی مخلوط بسیار محبوب بوده و طعم بی نظیری دارد. ترشی مخلوط خانگی یکی از محصولات محبوب و پرطرفدار بازار ترشیجات است. خانگی بودن ترشی، بیانگر آن است؛ که این چاشنی از مواد اولیه مرغوب و به روش کاملاً طبیعی تولید شده است.
همچنین ترشی مخلوط خانگی فاقد مواد شیمیایی نگهدارنده می باشد. تولیدی های مختلفی کار تهیه و پخش ترشی خانگی را به صورت عمده انجام می دهند.
ترشی مخلوط، همان گونه که از نام آن پیداست؛ بسیار پرملات بوده و از انواع و اقسام سبزیجات درست شده است.
سبزیجات به کار رفته اصلی در تولید ترشی مخلوط:
گل کلم
هویج
کرفس
پیاز
سیر
و….
