رب انار یک محصول ثانویه از میوه انار است که تولید و فروش آن باعث حذف خام فروشی میوه انار در بازار می شود. تولید کنندگان رب انار، میوه انار را از باغداران خریداری نموده و اقدام به تولید رب و فروش آن در بازارهای داخلی و صادراتی می کنند. رب انار به دو روش سنتی و صنعتی یا کارخانه ای تولید می شود و طعم آن می تواند شیرین، ملس و ترش باشد و در غذاها باعث خوش طعم تر شدن آن ها شود.