نعناع فلفلی طعم تندتری نسبت به نعناع معمولی دارد و این به این دلیل است که اسانس بیشتری در برگها و ساقه های نعناع فلفلی وجود دارد. همان طور که شاید دیده باشید، نعناع فلفلی برگ های سبز پررنگی دارد. شهر شیراز خاستگاه اصلی نعناع فلفلی است و نعناع فلفلی شیراز جایگاه فروش خوبی در بازارهای سبزیجات خشک دارد.