خط تولید سیر ترشی صنعتی با بهره‌گیری از ماشین‌های تمام اتوماتیک سورت و شستشوی سیر به آماده سازی سیر برای تولید سیر ترشی می‌پردازد. در کارخانه ترشیجات، سیر ترشی حبه سفید و سیر ترشی حبه قهوه‌ای و سیر ترشی گل سیر و سیرگل تولید و عرضه می‌شود.